Panquecas com Sultanas
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By Clara Molho
Quando chega a hora do lanche surge sempre a mesma questão: “o que é que vou comer?”. Respondo-te umas panquecas com sultanas. Bem, certo dia, decidi inventar e sair um bocadinho do tradicional, abri o armário e escolhi os ingredientes para fazer umas panquecas. Estas são umas panquecas mais saudáveis do que as receitas que costumo partilhar. Portanto, se fores uma pessoa gulosa recomendo que adiciones açúcar ou mel na receita. Já explico tudinho.
Agora vê a fotografia destas deliciosas panquecas com sultanas.
Materiais e Utensílios
uma vara de arames, um recipiente para misturar os ingredientes, frigideira antiaderente, chávena para medir, uma concha de sopa
Ingredientes
* 3/4 de chávena de farinha de espelta
* 1/4 de chávena de farinha de aveia
* 3/4 de chávena de bebida de aveia
* 1 ovo
* 2 colheres de sopa de sultanas
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Preparação
– Colocar todos os ingredientes num recipiente e misturar com uma vara de arames;
– Colocar numa frigideira antiaderente e colocar a medida de uma concha de sopa da massa de panquecas;
– Quando começarem a ganhar bolinhas, viras com a ajuda de uma espumadeira;
– Deixas arrefecer numa rede.
Super Dicas
– Se fores uma pessoa gulosa, podes adicionar 1/2 chávena de açúcar amarelo ou mel;
– Em vez de utilizares sultanas, podes substituir por outro fruto seco a gosto, como por exemplo, alperces, figos, etc.;
– Podes substituir a bebida de aveia por uma de outro sabor ou por leite meio gordo.
Agora sabes todos os passos e as super dicas de como podes fazer estas deliciosas panquecas com sultanas. A seguir, prepraras uma bebida bem quentinha e fazes a tua pausa bem merecida para o lanche.
Se não conseguires preparar na hora do lanche, podes fazer com antecedência e colocas na tua marmita para o lanche de amanhã.
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