Mousse de Chocolate de Mascarpone é cremosa e aveludada. A sobremesa ideal para partilhares no almoço de domingo. Como escolher os ingredientes? Queijo mascarpone não deve ser muito batido para não enqueijar. Natas para bater com, pelo menos, 35% de gordura. Se não tiveres açúcar em pó, podes triturar o açúcar branco tradicional num robô, liquidificador, trituradora. Chocolate […]
Com o calor que se faz sentir, o que sabe mesmo bem é uma sobremesa fresquinha. Este Tiramissu é uma versão muito rápida de fazer. Sobre os ingredientes Queijo mascarpone não deve ser muito batido para não enqueijar. Natas para bater com, pelo menos, 35% de gordura. Se não tiveres açúcar em pó, podes triturar o […]
Torta recheada com marmelada conhecida como os rolo de marmelada nas festas populares. Verão é sinónimo das festas populares, muita música, animação e claro, os docinhos tradicionais. Todos confecionados à base de massa de pão-de-ló e recheio de marmelada. Sobre os ingredientes Ovos tamanho L. Açúcar tradicional branco. Farinha de trigo T55 sem fermento. Como […]
Este cheesecake de maracujá é uma perdição para estes dias de calor. Uma combinação perfeita de cremosidade do cheesecake com a textura crocante do maracujá e da base de bolacha. Com a chegada dos dias quentes de verão, o que apetece mesmo é uma sobremesa bem fresca. É a sobremesa ideal para surpreenderes a família […]
Hoje vou partilhar a receita de compota de morango que utilizo nas minhas produções. Quando preparas os morangos para confecionares a compota deves certificar-te de que estão isentos de qualquer anomalia, ou seja, os morangos têm de estar fresquinhos e impecáveis. Assim, garantes que a tua compota ficará com o o sabor mais natural. O […]
Este Bolo de Pepitas de Chocolate é muito fácil de fazer e é delicioso! Uma boa opção para um lanche ou para celebrar um aniversário. Um bom bolo deve ser fofinho, fácil de cortar e com um leve sabor doce. É uma excelente opção para partilhar um momento de convívio com quem mais gostas. Sobre os […]
Hoje vamos ficar a conhecer o glacé. Primeiro, vou explicar o que é e os vários tipos que existem, assim como as respetivas aplicações. Glacé Simples ou de Açúcar É o mais fácil de preparar, apenas é necessário misturar açúcar em pó com água. Se quiseres, podes ainda adicionar corantes ou aromas. Também pode ser confecionado […]
Aquele sabor quente e adocicado que adoro. A receita de hoje é literalmente para as pessoas amantes de coco, tal como eu. Tarte de coco mesma a sair para a hora do lanche. Para mim, qualquer sobremesa com coco é deliciosa! Sobre os ingredientes Ovos – tamanho M ou L. Açúcar – utilizei açúcar tradicional […]
As ervas aromáticas são benéficas para a saúde e também proporcionam uma experiência incrível no paladar quando bem aplicadas. Hoje, quarta-feira é dia de receita nova, e tal como prometido, vou partilhar uma receita em que utilizei o alecrim. Sim, são umas bolachas com alecrim e ainda curd de limão. Dois sabores que combinam na […]