Cone Recheado
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By Clara Molho
Cone Recheado com Creme de Chocolate e chocolate tipo Ferrero Rocher tem uma textura aveludada. Uma excelente sugestão para uma sobremesa de última hora nestes dias de verão.
Conhece os ingredientes para recheares o teu cone
Queijo mascarpone não deve ser muito batido para não enqueijar.
Natas para bater com, pelo menos, 35% de gordura.
Se não tiveres açúcar em pó, podes triturar o açúcar branco tradicional num robô, liquidificador, trituradora.
Cacau em pó puro.
Chocolate tipo Ferrero Rocher ou outro da tua preferência. Podes também utilizar granulado de chocolate.
Cones, copos ou tulipas de baunilha de compra. Estão disponíveis nos supermercados.
Como preparar os cones recheados?
A sua preparação é bastante simples e ultra rápida. Em menos de 10 minutos está pronta a levar ao frigorífico. O sacrifício é depois esperar que esteja no ponto para saborear.
A preparação passa por bater o queijo mascarpone com o açúcar e depois as natas. De seguida é juntar o chocolate peneirado. Por fim, rechear os cones com o creme de chocolate.
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Como podes tornar os teus cones recheados ainda mais saborosos?
- Adicionar pepitas de chocolate no preparado do creme.
- Acrescentar uma colher de chá de café. O café intensifica o sabor do chocolate.
Ingredientes
250 g de queijo mascarpone
100 ml de natas
50 g de açúcar em pó
50 g de cacau em pó
10 cones ou taças de baunilha para gelado
Preparação
- Bater o queijo mascarpone com o açúcar em pó.
- Adicionar as natas.
- Acrescentar o cacau em pó e bater até ficar tudo bem misturado.
- Levar o preparado ao frigorífico por 2 horas.
- Passadas as 2 horas, colocar o creme num saco de pasteleiro ou com uma colher, rechear os cones e no final decorar com chocolate à tua escolha.
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