Aquele clássico que combina perfeitamente com uma fatia de bolo. Sim, estou a falar do tradicional gelado de baunilha. E o melhor ainda, é que é caseiro. Sobre os ingredientes Leite utilizei meio gordo. Natas com, pelo menos, 35% de matéria gorda para dar uma consistência mais cremosa. Açúcar tradicional. Sementes da vagem de baunilha. […]

Cone Recheado com Creme de Chocolate e chocolate tipo Ferrero Rocher tem uma textura aveludada. Uma excelente sugestão para uma sobremesa de última hora nestes dias de verão. Conhece os ingredientes para recheares o teu cone Queijo mascarpone não deve ser muito batido para não enqueijar. Natas para bater com, pelo menos, 35% de gordura. Se não […]

Mousse de Chocolate de Mascarpone é cremosa e aveludada. A sobremesa ideal para partilhares no almoço de domingo. Como escolher os ingredientes? Queijo mascarpone não deve ser muito batido para não enqueijar. Natas para bater com, pelo menos, 35% de gordura. Se não tiveres açúcar em pó, podes triturar o açúcar branco tradicional num robô, liquidificador, trituradora. Chocolate […]

Com o calor que se faz sentir, o que sabe mesmo bem é uma sobremesa fresquinha. Este Tiramissu é uma versão muito rápida de fazer. Sobre os ingredientes Queijo mascarpone não deve ser muito batido para não enqueijar. Natas para bater com, pelo menos, 35% de gordura. Se não tiveres açúcar em pó, podes triturar o […]

Torta recheada com marmelada conhecida como os rolo de marmelada nas festas populares. Verão é sinónimo das festas populares, muita música, animação e claro, os docinhos tradicionais. Todos confecionados à base de massa de pão-de-ló e recheio de marmelada.  Sobre os ingredientes Ovos tamanho L. Açúcar tradicional branco. Farinha de trigo T55 sem fermento. Como […]

Este cheesecake de maracujá é uma perdição para estes dias de calor. Uma combinação perfeita de cremosidade do cheesecake com a textura crocante do maracujá e da base de bolacha.  Com a chegada dos dias quentes de verão, o que apetece mesmo é uma sobremesa bem fresca. É a sobremesa ideal para surpreenderes a família […]

Hoje vou partilhar a receita de compota de morango que utilizo nas minhas produções. Quando preparas os morangos para confecionares a compota deves certificar-te de que estão isentos de qualquer anomalia, ou seja, os morangos têm de estar fresquinhos e impecáveis. Assim, garantes que a tua compota ficará com o o sabor mais natural. O […]

Este Bolo de Pepitas de Chocolate é muito fácil de fazer e é delicioso! Uma boa opção para um lanche ou para celebrar um aniversário. Um bom bolo deve ser fofinho, fácil de cortar e com um leve sabor doce. É uma excelente opção para partilhar um momento de convívio com quem mais gostas. Sobre os […]