Queques de Limão
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By Clara Molho
Já estás a sentir o cheirinho destes queques a saírem do forno para a tua mesa?
A hora do lanche chegou e eu já coloquei na mesa os deliciosos queques de limão.
Os queques são sempre uma ótima alternativa aos bolos.
Materiais & Utensílios
uma batedeira ou vara de arames, ralador, forminhas de papel individuais, forma para queques
Ingredientes
* 2 ovos
* 80 g de açúcar branco
* Raspa de 1 limão
* 1 colher de chá de fermento em pó
* 120 g de farinha T55 sem fermento
* 120 g de manteiga derretida
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Preparação
– Bater os ovos, o açúcar e a raspa de limão com uma vara de arames ou uma batedeira;
– Envolver a farinha e o fermento delicadamente;
– Adicionar a manteiga derretida;
– Distribuir a massa por forminhas individuais e levar ao forno por 15 minutos, pré-aquecido a 180°C.
Sem desculpas para fazeres os teus queques de limão
– Podes substituir as raspas de limão por raspas de laranja.
– Podes untar as forminhas individuais com manteiga e farinha ou utilizar forminhas de papel.
– Se preferires fazer em bolo, deves dobrar a quantidade dos ingredientes.
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