Sabes aquela sensação picante? Sim, estas cookies de gengibre proporcionam essa sensação. Se gostares de chá, experimenta acompanhar com estas cookies super crocantes. Tradicionalmente, as cookies de gengibre são conhecidas por gingersnaps. Estas cookies são comumente aromatizadas com gengibre em pó, canela, melaço e cravinho. Pela primeira vez, em 1805, foram mencionadas, segundo John Mariani no The […]
Quando chega a hora do lanche surge sempre a mesma questão: “o que é que vou comer?”. Respondo-te umas panquecas com sultanas. Bem, certo dia, decidi inventar e sair um bocadinho do tradicional, abri o armário e escolhi os ingredientes para fazer umas panquecas. Estas são umas panquecas mais saudáveis do que as receitas que […]
O brownie é rico em chocolate com nozes incorporadas. Esta iguaria é uma especialidade da América do Norte. O nome brownie provém da cor castanha, brown em inglês. A sua capa crocante e a textura esponjosa por dentro são as principais caraterísticas deste brownie. Para além do seu sabor intenso a chocolate. Tradicionalmente, é servido […]
Quarta-feira é dia de receita nova, portanto decidi partilhar contigo uma adaptação que fiz de e, que originaram estas bolachas de chocolate com pepitas de chocolate branco. Crocantes por fora e fofinhas por dentro com um toque de sabor salgado. Quem gosta deste contraste? Materiais & Utensílios um recipiente para misturar os ingredientes, uma vara […]
Ainda eu não sabia o sucesso que estas bolachas recheadas com frutos vermelhos mergulhadas em chocolate iam fazer e já tinha decidido que partilharia a receita completa contigo. A melhor forma de aprender é partilhando o conhecimento. Como forma de agradecimento pelas mais de 50 mil visualizações do vídeo publicado na rede social Instagram em que mostro a […]
O desafio para a receita desta semana tinha de incluir romã. Cá em casa havia uma romã que precisava de ser utilizada para não se estragar. Inicialmente, pensei em fazer uma sobremesa de colher. Mas depois mudei de ideias. Apetecia-me algo mais estruturado. Então, decidi juntar o sabor do limão para contrastar com a romã […]
Bora lá começar mais uma semana bem docinha? As segundas-feiras são aquele dia que custa depois de um bom fim de semana. Chegou a hora de contrariar este pensamento e bora lá arregaçar as mangas para preparar umas deliciosas waffles com farinha de espelta e sorrir. Para já são umas waffles com farinha de espelta […]
Hoje, dia de receita nova, partilho contigo muito mais do que apenas a receita das bolachas recheadas com chocolate tipo sandwich. Neste momento, estou num desafio que lancei cá em casa e que consiste em fazer as bolachas que compraria no supermercado. Em vez de ir ao supermercado e comprar as bolachas, faço-as eu mesma. […]
Blondies são perfeitos para o lanche da tarde, para partilhar, para as festas de aniversário. Na verdade, em qualquer momento. Mais ainda, são versáteis, rápidos e económicos. Em menos de 30 minutos tens estes blondies com pepitas de chocolate prontos. O grande secredo dos blondies é o açúcar mascavado, devido ao sabor caraterístico do melaço. […]